OT: Receta para Albondigas?

Discussion in 'DIS en Español' started by medalla74, Oct 1, 2007.

  1. medalla74

    medalla74 Crazy4Disney

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    Alguien tiene una receta para albondigas? Mi suegra las hace pero no me llevo muy bien con ella haci que, no puedo pedir le su receta :confused3
     
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  3. shellybellypolo

    shellybellypolo <font color=peach>Mrs. Nick Jonas. BE JEALOUS<br><

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    Yo nunca he oído de ello. Arrepentido, yo no soy muy con soltura con mi español:)
     
  4. Mary Jo

    Mary Jo Techarita Moderator

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    Yo tengo una receta en casa que uso de vez en cuando - es muy fácil. Cuando llego a la casa te la escribiré.
     
  5. medalla74

    medalla74 Crazy4Disney

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    Dec 9, 2006
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    Donde esta mi receta???:flower3:
     
  6. Evi

    Evi DIS Veteran

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    Yo las hago muy basicos te voy a dar dos recetas. Disculpa los errores en mi espanol no es mi primera lenguage.

    Las mias

    1lb de carne de res molida prefiero 90% sin grasa
    1 cebolla med picada fina
    1 diente de ajo picado fina
    1 huevo batido
    sal/pimenta a gusto
    3 cucharadas tblsp de bread crumbs pan molido not sure on this hehe
    5oz de baby bella mushrooms picados finos

    Mescla todo los ingredientes, forma la carne en bolitas pequenas pon las a sofreir a fuego med hasta que estan dorados y cocinados por dentro.

    Como los hace mi suegra ( aviso ami no me gusta como ella los hace perro a muchos les gusta lol)

    1lb carne molida
    1/2 taza de alberhaz (green peas whole)
    1 taza de arroz blanco cocinado
    1/4 taza de zanaorria rallada (carrots)
    1 cebolla chica picada finamente
    1 huevo batido

    Se muele el arroz blanco con la carne molida (utlize una procesora food processor)

    en una sarten pon la cebolla zanaorria y alberhaz a zofreir asta que la cebolla quede translucente

    en un fuente (I think its a fuente lol) mescla la carne/arroz con la mescla de zanaorria, alberha y cebolla incorpora el huevo batido. mezcla todo my bien.
    Forma bollitas redondas de tamano de una golf ball y pon las en una sarten tapado con 1 taza de caldo a concinar a fuego lento por 1 hr cheque si necesita mas caldo cada 10 minutos. deben quedarce muy sauves y fluffy hehe

    suerte
     

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